IN CUCINA

LE MIE RICETTE

ANTIPASTI / APERITIVO

- Bucce di patata fritte
- Pane nero ai 7 cereali
- Frittata di risotto

PRIMI

- Risotto mele e speck
- Risotto formaggi e rosmarino
- Risotto agli asparagi

- Pasta e fagioli
- Maccheroni gratinati con i cavolini di Bruxelles e pancetta

- Zuppa di pesce
- Minestrone alla Montanara (di legumi)
- Pansotti di borragine
- Mezze maniche con zucchine, zafferano e pancetta
- Pasta salsiccia e porri
- Salsa di pomodorini pachino del nonno
- Risotto al pomodoro

SECONDI
- Saltimbocca di pollo
- Coniglio alla ligure
- Filetto di pollo in crosta di mandorle
- Tonno di coniglio

CONTORNI
- Patate novelle al forno

DOLCI
- Torta di mele e mascarpone
- Torta di Kiwi

LOCALI - RISTORANTI

MILANO

- Bianca

- 10 Corso Como

- Nabucco (Brera)

PAVIA
- Tigella Bella

NOVI LIGURE e dintorni

- La locanda dei Narcisi - Bettole di Pozzolo